Pola Konsumsi Pangan Keluarga Pemulung di Kota Bengkulu

Authors

  • Ika Veronika Universitas Bengkulu, Bengkulu, Indonesia
  • Heni Nopianti Universitas Bengkulu, Bengkulu, Indonesia
  • Ika Pasca Himawati Universitas Bengkulu, Bengkulu, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.38035/jmpis.v6i1.3038

Keywords:

Kemiskinan, Pangan, Pemulung, Pendapatan, Pola Konsumsi

Abstract

Pemulung menggantungkan kehidupannya mencari dan mengumpulkan barang bekas untuk dijual, seringkali tidak menjamin pendapatan yang stabil dan mencukupi pemenuhan pangan. Penelitian ini bertujuan mengkaji bagaimana pola konsumsi pangan keluarga pemulung di Kota Bengkulu. Menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif, teknik pengumpulan data menggunakan teknik wawancara semi terstruktur dan dokumentasi berupa data dari Badan Pusat Statistik kota Bengkulu. Teknik penentuan informan secara purposive sampling yaitu pemulung jalanan yang berada di Kota Bengkulu. Penelitian dianalisis dengan teori konsumerisme oleh Jean Baudrillard. Hasil penelitian menunjukkan konsumsi keluarga pemulung sangat dipengaruhi oleh Faktor pendapatan. Pendapatan yang rendah secara langsung mempengaruhi daya beli, Pola konsumsi pangan keluarga pemulung memiliki perbedaan antara pemulung usia produktif dengan pemulung lanjut usia, yaitu kemampuan mendapatkan penghasilan dipengaruhi oleh kemampuan fisik, pendapatan pemulung lanjut usia cenderung lebih sedikit dan tidak stabil. Keluarga pemulung memiliki pola konsumsi pangan yang sederhana terutama pada pemulung usia lanjut. Pola konsumsi pangan pemulung memiliki arti yang sesuai dengan atribut mereka di masyarakat yang tergolong masyarakat miskin dan dibuktikan dalam pemenuhan pangan serta jumlah pangan yang dibeli. Makanan yang dibeli tidak berdasarkan keinginannya tetapi pada kebutuhan serta fungsi yang diharapkan. Pemulung sangat mempertimbangkan pengeluaran mengingat agar dapat mencukupi kebutuhan keluarga terutama konsumsi pangan.

References

Borneo, A. H. (n.d.). Mengenal 4 Sehat 5 Sempurna dan Manfaatnya untuk Kesehatan. Stikes Husada Borneo.

Bps Kota Bengkulu 2023. (2023). statistik kesejahteraan rakyat kota Bengkulu (B. P. S. K. Bengkulu (ed.); vol 8, Issue 112, pp. 1–196). Badan Pusat Statistik Kota Bengkulu.

Bps Provinsi Kota Bengkulu. (2024). Indikator Pasar Tenaga Kerja Provinsi Bengkulu (B. P. S. P. Bengkulu (Ed.); Volume 9, Vol. 9). Badan Pusat Statistik Provinsi Bengkulu.

Fadli, M. R. (2021). Memahami desain metode penelitian kualitatif. Humanika, 21(1), 33–54. https://doi.org/10.21831/hum.v21i1.38075

Heidelberg, ringer-verlag B. (2016). Pendampingan Penerapan Hygiene dan Sanitasi Pangan Pada Kantin Institusi Pemerintah Kota Parepare (E. Damayanti (ed.); 2022nd ed.).

Jefriyanto, C. (2019). Pemulung di Era Milenial (Studi Kasus di TPA Jamur Labu, Aceh Timur). Jurnal Investasi Islam, 4(1), 102–115.

Kaharuddin. (2021). Kualitatif?: Ciri dan Karakter Sebagai Metodologi. IX(April), 1–8.

Miranti, A., & Syaukat, Y. (2016). Pola Konsumsi Pangan Rumah Tangga Di Provinsi Jawa Barat Household Food Consumption Patterns in West Java Province. 34(1), 1–14.

Muzaiyin, A. M. (2020). Pola Hidup Dan Konsumsi Pemulung Ditinjau Dari Fikih Konsumsi (Studi Kasus di Desa Pojok Dusun Jarakan Klotok Kota Kediri). 4(2).

Rondonuwu, D. B., & Tendur, S. T. E. (2022). Pengaruh Pendapatan dan Gaya Hidup terhadap Pola Konsumsi Masyarakat Kecamatan Amurang Barat. Jurnal Equilibrium, 3(3), 48–54.

Rusliyawati, R., Suryani, A. D., & Ardian, Q. J. (2020). Rancang Bangun Identifikasi Kebutuhan Kalori Dengan Aplikasi Go Healthy Life. Jurnal Teknologi Dan Sistem Informasi, 1(1), 47–56. https://doi.org/10.33365/jtsi.v1i1.51

Saumantri, T. (2022). Konsumerisme Masyarakat Kontemporer dalam Pemikiran Jean Baudrillard. Paradigma: Jurnal Filsafat, Sains, Teknologi, Dan Sosial Budaya, 28(2), 56–68. https://doi.org/10.33503/paradigma.v28i2.1962

Sugiyanto. (2001). Persepsi Masyarakat terhadap Pemulung Mayeng. Majalah Ilmiah Arena Almamater, 15(54), 55–68.

Tamawiwi, K. N. (2015). Pola Konsumsi Masyarakat Miskin Desa Tiwoho Kecamatan Wori Kabupaten Minahasa Utara. Jurnal Ekonomi Pembangunan, 6(9), 1–11. file:///C:/Users/WIN10/Downloads/jm_cocos,+Jurnal+Kristin+N.+Tamawiwi (1).pdf

Tasya, T. (2020). Sugiyono. 2012. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D . Jakarta: Alfabeta. Hlm 29 31. Universitas Islam Majapahit Universitas Di Kota Mojokerto, Jawa Timur, 10(1), 1–10.

Yunita, M., Karman, W. S., Soni, A., Silaban, N., Alfi, M., & Guntar, D. (2022). Coping Strategi Keluarga Pemulung Dalam Pemenuhan Kebutuhan Dasar di TPA Air Sebakul Kota Bengkulu Pada Masa Pandemi Covid-19. 1–8.

Yusri, A. Z. dan D. (2020). Metode Penelitian. Jurnal Ilmu Pendidikan, 7(2), 809–820.

Downloads

Published

2024-12-10

How to Cite

Veronika, I., Nopianti, H., & Pasca Himawati, I. (2024). Pola Konsumsi Pangan Keluarga Pemulung di Kota Bengkulu. JURNAL MANAJEMEN PENDIDIKAN DAN ILMU SOSIAL, 6(1), 76–89. https://doi.org/10.38035/jmpis.v6i1.3038

Issue

Vol. 6 No. 1 (2024): Jurnal Manajemen Pendidikan dan Ilmu Sosial (Desember 2024 - Januari 2025)

Section

Articles

License

Copyright (c) 2024 Ika Veronika, Heni Nopianti, Ika Pasca Himawati

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Hak cipta :

Penulis yang mempublikasikan manuskripnya di jurnal ini menyetujui ketentuan berikut:

  1. Hak cipta pada setiap artikel adalah milik penulis.
  2. Penulis mengakui bahwa Jurnal Manajemen Pendidikan dan Ilmu Sosial (JMPIS) berhak menjadi yang pertama menerbitkan dengan lisensi Creative Commons Attribution 4.0 International (Attribution 4.0 International CC BY 4.0) .
  3. Penulis dapat mengirimkan artikel secara terpisah, mengatur distribusi non-eksklusif manuskrip yang telah diterbitkan dalam jurnal ini ke versi lain (misalnya, dikirim ke repositori institusi penulis, publikasi ke dalam buku, dll.), dengan mengakui bahwa manuskrip telah diterbitkan pertama kali di Jurnal Manajemen Pendidikan dan Ilmu Sosial (JMPIS).