Pengaruh Unique Selling Propostion, Kualitas Pelayanan, dan Citra Merek terhadap Kepuasan Pelanggan Kopi Kenangan

Authors

  • Patmawati Patmawati Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Swadaya Gunung Jati, Jakarta, Indonesia
  • Ramlah Puji Astuti Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Swadaya Gunung Jati, Jakarta, Indonesia
  • Jefry Romdonny Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Swadaya Gunung Jati, Jakarta, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.38035/jemsi.v7i6.9092

Keywords:

Keywords: Unique Selling Proposition (USP), Service Quality, Brand Image, Customer Satisfaction, Ready-to-Drink Coffee Industry

Abstract

Industri kopi siap saji di Indonesia menunjukkan perkembangan yang pesat, tetapi Kopi Kenangan di Kota Cirebon mengalami hambatan operasional seperti antrean yang panjang, waktu menunggu yang berlebihan, ketidakkonsistenan rasa, serta lebih dari 45 pelanggan di Google Maps. Meskipun Kopi Kenangan telah mengadopsi strategi Unique Selling Proposition (USP) dan sistem digital, peran USP dalam membangun kepuasan pelanggan di sektor kopi siap saji belum banyak dieksplorasi secara mendalam. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan dampak Unique Selling Proposition (USP), kualitas pelayanan, dan citra merek pada kepuasan pelanggan Kopi Kenangan di Kota Cirebon. Penelitian ini diharapkan mampu memberikan wawasan baru terkait peran strategi diferensiasi dan mutu layanan dalam membentuk kepuasan konsumen di industri kopi siap saji. Penelitian ini menerapkan metode asosiatif kuantitatif dengan sampel sebanyak 150 responden pelanggan Kopi Kenangan di Kota Cirebon yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling insidental. Analisis data dilakukan dengan PLS-SEM (Partial Least Squares - Structural Equation Modeling) berdasarkan kerangka teoritis Service-Dominant Logic. Temuan penelitian mengindikasikan bahwa USP memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan (β=0,499; t=11,744; p=0,000), kualitas pelayanan juga berpengaruh positif dan signifikan (β=0,328; t=6,271; p=0,000), serta citra merek berpengaruh positif dan signifikan (β=0,178; t=3,552; p=0,000). Ketiga variabel independen secara bersamaan mampu menjelaskan 55,7% variasi kepuasan pelanggan (R²=0,557), dengan USP sebagai faktor yang memberikan kontribusi terbesar. Penelitian ini menegaskan bahwa USP, kualitas pelayanan, dan citra merek secara signifikan mempengaruhi kepuasan pelanggan, di mana USP menjadi elemen paling dominan. Hasil ini dapat dijadikan acuan bagi manajemen Kopi Kenangan untuk memperbaiki strategi USP, meningkatkan kualitas layanan, dan memperkuat citra merek demi peningkatan kepuasan pelanggan.

References

Aprilisa, N., Curatman, A., Noor Ayuningtyas, F., & Gunung, S. (n.d.). Asian Journal of Management Entrepreneurship and Social Science Analysis of the Influence of Advertising and Brand Image on Purchase Decisions Through Buying Interest.

Aulia, K. R., Prastyani, D., Meria, L., & Prasetyo, W. B. (2025).Pengaruh citra merek dan kualitas produk terhadap loyalitas pelanggan dimendiasi oleh kepuasan pelanggan. JURNAL LENTERA BISNIS, 14(3), 3695–3712. https://doi.org/10.34127/jrlab.v14i3.1771

Caniago, A. (2022). Analisis kepercayaan dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan. JURNAL LENTERA BISNIS, 11(3), 219. https://doi.org/10.34127/jrlab.v11i3.652

Ekonomi, J. W., Marlina, S., & Wufron, W. (n.d.). Kualitas Pelayanan Berpengaruh Positif terhadap Kepuasan Pelanggan Café di Kabupaten Garut. Retrieved www.jurnal.uniga.ac.id

Korespondensi, P. (n.d.). Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan dengan Pendekatan Customer Satisfaction Index (CSI) pada PT Astra International Tbk-TSO Auto2000 Cabang Salemba. https://doi.org/10.59841/jureksi.v3i3.3299

Niu, Y., & Wang, C. L. (2022). Revised Unique Selling Proposition: Scale Development, Validation, and Application. Journal of Promotion Management, 22(6), 874–896. https://doi.org/10.1080/10496491.2016.1214209

Sari, M. N., & Gracia, L. R. (2024). Twenty-Four Hour Live Chat Feature and Customer Satisfaction. International Journal of Applied Management and Business, 2(2), 62–74. https://doi.org/10.54099/ijamb.v2i2.1067

Septaningrum, N. W. (2023). The Role of Service Quality in Increasing Customer Satisfaction at PT. Global Perkasa Ekspres Logistik. SOSMANIORA: Jurnal Ilmu Sosial Dan Humaniora, 2(3), 360–366. https://doi.org/10.55123/sosmaniora.v2i3.2560

Tjusila, F., & Solihin, D. (2025). Pengaruh kualitas pelayanan dan citra merek terhadap kepuasan nasabah pada asuransi jiwa sinarmas di Jakarta. JORAPI : Journal of Research and Publication Innovation, 3(2). https://jurnal.portalpublikasi.id/index.php/JORAPI/index

Downloads

Published

2026-08-05

How to Cite

Patmawati, P., Ramlah Puji Astuti, & Jefry Romdonny. (2026). Pengaruh Unique Selling Propostion, Kualitas Pelayanan, dan Citra Merek terhadap Kepuasan Pelanggan Kopi Kenangan. Jurnal Ekonomi Manajemen Sistem Informasi, 7(6), 5314–5321. https://doi.org/10.38035/jemsi.v7i6.9092

Issue

Vol. 7 No. 6 (2026): Jurnal Ekonomi Manajemen Sistem Informasi (Juli - Agustus 2026)

Section

Articles

License

Copyright (c) 2026 Patmawati Patmawati, Ramlah Puji Astuti, Jefry Romdonny

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Hak cipta :

Penulis yang mempublikasikan manuskripnya di jurnal ini menyetujui ketentuan berikut:

  1. Hak cipta pada setiap artikel adalah milik penulis.
  2. Penulis mengakui bahwa Jurnal Ekonomi Manajemen Sistem Informasi (JEMSI) berhak menjadi yang pertama menerbitkan dengan lisensi Creative Commons Attribution 4.0 International (Attribution 4.0 International CC BY 4.0) .
  3. Penulis dapat mengirimkan artikel secara terpisah, mengatur distribusi non-eksklusif manuskrip yang telah diterbitkan dalam jurnal ini ke versi lain (misalnya, dikirim ke repositori institusi penulis, publikasi ke dalam buku, dll.), dengan mengakui bahwa manuskrip telah diterbitkan pertama kali di Jurnal Ekonomi Manajemen Sistem Informasi (JEMSI).