ANALISIS PERENCANAAN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT (SCM) PADA PT. KYLO KOPI INDONESIA

Authors

  • Harto Maret Wijaya Pasis Dikreg Seskoal Angkatan 59
  • Ganif Deswantoro Dosen Pembimbing Seskoal
  • Restu Hidayat Dosen Pembimbing Seskoal

DOI:

https://doi.org/10.38035/jemsi.v2i6.653

Keywords:

pemilihan pemasok, perencanaan, distribusi, SCM (supply chain management)

Abstract

Perkembangan penjualan makanan dan minuman tumbuh dengan pesat. Salah satu minuman yang memiliki penjualan yang mengalami kenaikan yang besar adalah kopi. Dengan potensi berkembangan nya penjualan kopi, maka untuk memiliki keunggulan dalam persaingan penjualan Pt. Kylo Kopi Indonesia perlu menerapakan Supply Chain Management. Tujuan menggunakan Supply Chain Management, dimana yang paling dasar adalah bisa menyelaraskan pemintaan dengan pasokan yang ada. Metode  penelitian ini adalah metode kualitatif yang focus pada analisis penerapan Supply Chain Management  pada  PT. Kylo Kopi Indonesia. Hasil penelitian ini adalah proses pemilihan pemasok di PT. Kylo Kopi Indonesia melalui Kerjasama denga vendor tunggal pemasok kopi yaitu Rekayasa Kopi. Perencanaan logistic pada Rekayasa Kopi termasuk terbaik dari segi kualitas produk, harga yang kompetitif dan kredibilitas perusahaan pemasok. Pasokan kopi dari Rekayasa Kopi ke pada PT. Kylo Kopi Indonesia sangat membantu pendistribusian pasokan kopi ke outlet-outlet PT. Kylo Kopi Indonesia dan berdampak kepada penjulanan minuman kopi.

References

[1] dan pengembangan Humaniora, Vol. 9 (2). http://jurnalpnj.comDiakses 6 February 2014. Hal. 97-103.
[2] Arikunto, S. 2010. Prosedur Penelitian: Suatu Pendekatan Praktik. Edisi Revisi 2010. Penerbit Rineka Cipta, Jakarta.
[3] Chandra, Afridel. 2013. Analisis Kinerja Distribusi Logistik Pada Pasokan Barang Dari Pusat Distribusi Ke Gerai Indomaret di Kota Semarang. Jurnal Institusional Repository. http://eprints.undip.ac.id/40234/. Diakses 21 February 2014. Hal. 15-24.
[4] Bowersox Donald J. 2002. Manajemen Logistik Terpadu. Penerbit Bumi Aksara, Jakarta.
[5] Budiman, E. V 2013. Evaluasi Kinerja Supply Chain pada UD. Maju Jaya di Desa Tiwoho Kabupaten Minahasa Utara. Jurnal Emba. Vol. 1(4). http://ejournal.unsrat.ac.id. Diakses 20 February 2014. Hal. 443-452.
[6] Danim, S. 2002. Menjadi Peneliti Kualitatif: Rancangan Metodologi. Presentasi dan Publikasi Hasil Penelitian untuk Mahasiswa dan Peneliti Pemula Bidang Ilmu-ilmu Sosial, Pendidikan dan Humaniora, Penerbit Pustaka Setia, Bandung.
[7] Heizer, J., & Render, B. 2010. Manajemen Operasi. Edisi 7. Penerbit Salemba Empat, Jakarta.
[8] Irani, Y. & Hermawan. 2012. Pemilihan Supplier Bahan Baku Benang dengan Menggunakan Metode Analytic Network Process (ANP) (Studi Kasus Home Industry Nedy). Simposium Nasional RPI XI FT UMS 2012. http://repository.widyatama.ac.id. Diakses 10 Maret 2014. Hal. 85-95.
[9] Kalakota, R. 2000. E-Business 2.0: Roadmap to Success. Longman: Addison Welley, USA.
[10] Keegan, W. J. 2003. Manajemen Pemasaran Global. Edisi 6. Penerbit Prenhallindo, Jakarta.
[11] Kotler, P., & Keller, K. 2009. Manajemen pemasaran. Edisi 13. Penerbit Erlangga, Jakarta.
[12] Kurniawati, D,.Yuliando, H,. & Widodo, K,.2013. Kriteria Pemilihan Pemasok Menggunakan Analytical Network Process. Jurnal Teknik Industri. Vol. 15(1). http://puslit2.petra.ac.id/ejournal. Diakses 10 February 2014. Hal. 25-32.
[13] Levy, M. & Weitz, B.A. 2002, Retail Management 6thed., McGraw-Hill., New York.
[14] Moleong, L. J. 2004. Metodologi Penelitian Kualitatif. Penerbit PT. Remaja Rosda Karya, Bandung.
[15] Mustikasari. 2007. Fungsi Manajemen Logistik. http://ondyx.blogspot.com.Diakses 23 February 2014. Hal.1-10
[16] Sulistio, E. 2012. Perencanaan dan Pengadaan Logistik. http://www.academia.edu/6429091/BAB_VII_ Perencanaan_dan_Pengadaan_Logistik. Diakses 7 Maret 2014. Hal. 1-30.
[17] Simamora, B. 2008. Panduan Riset Perilaku Konsumen. Penerbit Gramedia, Jakarta.
[18] Sugiyono. 2010. Metode Penelitian Bisnis (Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif dan R&D). Penerbit Alfabeta, Bandung.
[19] Utami, N. A. P. U., Wagimin, Ign, dan Jumiyanto, W. 2011 Manajemen Perbekalan Kantor Palang Merah Indonesia. Pendidikan Administrasi Perkantoran. Vol.1(1). http://jurnal.fkip.uns.ac.id. Diakses 20 February 2014. Hal. 1-6.
[20] Yoserizal, Y, & Singgih, M. L,. 2012. Integrasi Metode Dematel (Decision Making Trial and Evaluation Laboratory) dan ANP (Analytical Network Process) dalam Evaluasi Kinerja Supplier di PT. XYZ. Prosiding Seminar Nasional Manajemen Teknologi XV, ITS. Surabaya.http://personal.its.ac.id. Diakses 3 Maret 2014. Hal. 71-78.

Downloads

Published

2021-08-07

How to Cite

Maret Wijaya, H. ., Deswantoro, G. ., & Hidayat, R. . (2021). ANALISIS PERENCANAAN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT (SCM) PADA PT. KYLO KOPI INDONESIA. Jurnal Ekonomi Manajemen Sistem Informasi, 2(6), 795–806. https://doi.org/10.38035/jemsi.v2i6.653

Issue

Vol. 2 No. 6 (2021): Jurnal Ekonomi Manajemen Sistem Informasi (Juli 2021)

Section

Articles

License

Hak cipta :

Penulis yang mempublikasikan manuskripnya di jurnal ini menyetujui ketentuan berikut:

  1. Hak cipta pada setiap artikel adalah milik penulis.
  2. Penulis mengakui bahwa Jurnal Ekonomi Manajemen Sistem Informasi (JEMSI) berhak menjadi yang pertama menerbitkan dengan lisensi Creative Commons Attribution 4.0 International (Attribution 4.0 International CC BY 4.0) .
  3. Penulis dapat mengirimkan artikel secara terpisah, mengatur distribusi non-eksklusif manuskrip yang telah diterbitkan dalam jurnal ini ke versi lain (misalnya, dikirim ke repositori institusi penulis, publikasi ke dalam buku, dll.), dengan mengakui bahwa manuskrip telah diterbitkan pertama kali di Jurnal Ekonomi Manajemen Sistem Informasi (JEMSI).